APIO

Semillas de "Apium graveolens L.” de la familia “Apiaceae”

Nombre inglés “Celery”        

                            

PIMENTÓN: del campo a la mesa - 1 (semillero)

A partir de hoy inicio un reportaje fotográfico sobre el proceso de producción de pimentón murciano.

Todo se inicia con las diminutas semillas que germinan en semilleros.  Las pequeñas plantas crecerán dentro del semillero, protegidas de las inclemencias meteorológicas, hasta alcanzar el desarrollo adecuado para ser plantadas al exterior.

Durante los próximos meses continuaré subiendo fotografías hasta completar todo el proceso de fabricación de pimentón.

ANÍS ESTRELLADO

Semillas de “Illicium verum Hook f.”  de la familia “Illiciaceae”

Nombre inglés “Star anise”     

                               

ANÍS

Semillas de “Pimpinella anisum L.” de la familia “Apiaceae”

Nombre inglés “Aniseed”                                   

ALHOLVA o FENOGRECO

                             

 Semillas de “Trigonella foenum-graecum L.” de la familia “Fabaceae”.

 Nombre inglés:  “Fenugreek”  

ALCARAVEA

                               

Semillas de  “Carum carvi L.” de la familia “Apiaceae”.

Nombre inglés:  “Caraway”

ALBAHACA

                             

Hojas desecadas de “Ocimum basilicum L.” de la familia “Lamiaceae”.

Nombre inglés:  “Basil”