Sencilla receta para un
sabor muy peculiar de naranjas con almíbar de estragón.
Ingredientes
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6 naranjas
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100 gr de azúcar
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150 ml de agua
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2 cucharadas de hojas de estragón
Preparación:
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Pelar las naranjas quitando todas las partes
blandas.
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Separar los
gajos y quitar las semillas.
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Aparte
calentar el azúcar y el agua para disolver.
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Cocinar a
fuego lento 3 minutos y más.
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Añadir el
estragón y apartar del fuego.
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Dejar en
infusión hasta que enfríe.
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Colar el
almíbar y verter sobre las naranjas.
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Servir a
temperatura ambiente.
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