Especial salsa de yogur
para marinar cordero o carnes rojas a la parrilla.
Ingredientes
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300 ml de
yogur natural
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4 cucharadas
de aceite de girasol
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1 diente de
ajo triturado
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1 cebolla
pequeña rallada
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2 cucharadas
de hojas de albahaca trituradas
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2 cucharadas
de hojas de menta trituradas
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½ cucharadita
de pimentón picante
Preparación
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Mezclar muy
bien todos los ingredientes.
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Salar la
carne y empaparla por todos lados con la mitad de la salsa.
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Dejar marinar
en el frigorífico 3-4 horas.
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Asar la carne
a la parrilla.
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Servir la
carne acompañada por la otra mitad de la salsa que no se ha utilizado para
marinar.
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