PATATAS AL ENELDO

Sencilla receta para preparar patatas al horno con eneldo que acompañaran platos de carne o pescado.

Ingredientes

-          450 gr de patatas

-          hojas de eneldo secas

-          sal

-          ajo seco en polvo

-          300 ml de leche

-          25 gr de mantequilla

Procedimiento

-          Lavar las patatas y cortarlas en rodajas de unos 5 mm.

-          Poner una capa de patatas en una fuente para el horno.

-          Esparcir sobre la capa de patatas 1 cucharadita de eneldo, ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de ajo en polvo.

-          Seguir colocando sucesivas capas de patatas añadiendo eneldo, sal y ajo.

-          Por último verter la leche y esparcir la mantequilla cortada en dados.

-          Poner en el horno a 175ºC durante 1 hora, hasta que tenga un suave color dorado.

-          Servir calientes.