Saber más sobre las
“Menthas”
http://grandesproductos.com/menthas/
miércoles, 17 de enero de 2018
domingo, 14 de enero de 2018
CULTIVAR HIERBABUENA
Sembrar hacia final del invierno o principio de la
primavera a partir de esquejes con raíces, cosa sencilla al tratarse de una
planta rastrera. Necesita suelos
fértiles, ricos en humus, húmedos y bien drenados, preferiblemente a la
sombra. Puede convertirse en invasora.
viernes, 12 de enero de 2018
NARANJAS CON ALMÍBAR AL AROMA DE ESTRAGÓN
Sencilla receta para un
sabor muy peculiar de naranjas con almíbar de estragón.
Ingredientes
-
6 naranjas
-
100 gr de azúcar
-
150 ml de agua
-
2 cucharadas de hojas de estragón
Preparación:
-
Pelar las naranjas quitando todas las partes
blandas.
-
Separar los
gajos y quitar las semillas.
-
-
Aparte
calentar el azúcar y el agua para disolver.
-
Cocinar a
fuego lento 3 minutos y más.
-
Añadir el
estragón y apartar del fuego.
-
Dejar en
infusión hasta que enfríe.
-
-
Colar el
almíbar y verter sobre las naranjas.
-
Servir a
temperatura ambiente.
domingo, 17 de diciembre de 2017
CULTIVAR ESTRAGON
Necesita un emplazamiento soleado, en suelos ligeros
y zonas protegidas. Es muy importante que
el suelo este bien drenado, ya que el encharcamiento debilita y pudre las
raíces. Es aconsejable un abono orgánico
en primavera y mantener un riego regular en verano.
El estragón se debe propagar por medio de esquejes o
por división de estolones subterráneos.
Estos se plantan hacia finales de la primavera en hileras a 30 cm de
distancia entre ellas y 40 cm entre plantas.
No se debe sobre abonar para evitar un excesivo crecimiento que
debilitaría las raíces. Para estimular
el crecimiento de las hojas hay que eliminar las flores.
Hay que recoger las hojas con cuidado de no dañar
las raíces. Durante el invierno es
aconsejable tapar la planta con paja para protegerla de las heladas. Se debe dividir y replantar cada tres o
cuatro años.
miércoles, 29 de noviembre de 2017
VERDURAS A LAS HIERBAS AROMÁTICAS
Sabrosas verduras cocidas
con una excelente selección de plantas aromáticas.
Ingredientes
-
200 gr de zanahorias
-
200 gr de calabacines
-
3 pimientos morrones (rojo, verde y amarillo)
-
700 gr de tomates
-
1 cebolla mediana
-
4 dientes de ajo
-
2 ramitas de tomillo
-
4 hojas de salvia
-
1 ramita de romero
-
6 hojas de espliego (lavanda)
-
5 cucharadas de aceite de oliva
-
agua
-
sal
-
pimienta blanca molida
Preparación
-
Pelar, lavar y cortar las zanahorias en rodajas
finas.
-
Lavar los calabacines y cortar en cubitos.
-
Limpiar los pimientos morrones (rojo, verde y
amarillo), quitando las semillas y los tabiques interiores, cortándolos en
tiras.
-
Escaldar los tomates y partirlos.
-
Pelar la cebolla y los dientes de ajo, cortándolos
en rodajas.
-
Colocar todo en una cazuela a la que se añade el
tomillo, la salvia, el romero, el espliego, el aceite de oliva y 50 ml de agua.
-
Sazonador con sal y pimienta blanca molida.
-
Tapar la cazuela y cocer a fuego lento durante unos
15 minutos.
-
Seguidamente retirar las ramas de las plantas
aromáticas y servir el plato.
martes, 21 de noviembre de 2017
CULTIVAR ESPLIEGO
El espliego se debe cultivar en terrenos abiertos,
ventilados y bien soleados, sobre un terreno arenoso y con buen drenaje. Se puede obtener a partir de semillas que se
germinan en invernaderos para obtener plantones, que se plantarán en el
exterior en el mes de mayo, en hileras a 40 cm unas de otras y 30 cm entre
plantas. Pero generalmente se multiplica
a partir de esquejes que se toman en otoño, son conservados en tierra arenosa
durante el invierno y plantados en el exterior en la primavera siguiente.
Se debe podar tras la floración para favorecer el
crecimiento denso. Las plantas pueden
vivir 6 años, aunque es preferible renovarlas cada 3-4 años.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)