Salsa china de cacahuetes
para acompañar y marinar carnes.
Ingredientes
-
1 cebolla
picada
-
1 diente de
ajo machacado
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200 gr de
cacahuetes tostados y picados
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250 gr de
copos de coco
-
30 ml de
salsa de soja
-
4
cucharaditas de semillas de cilantro trituradas
-
3
cucharaditas de cúrcuma molida
-
1 cucharadita
de semillas de alcaravea machacadas
-
½ cucharadita
de cayena molida
-
1 cucharadita
de miel
-
½ litro de
agua
Preparación
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Mezclar y
batir todos los ingredientes.
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Cocer a fuego
lento hasta que espese.
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Dejar reposar
media hora.
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