EMPAREDADO DE MANZANA CON LECHE Y CANELA

Delicioso emparedado al horno de pan de molde, relleno de manzana con leche condensada y canela.

Ingredientes

-          12 rebanadas de pan de molde, sin corteza

-          1 lata (400 gr) de leche condensada

-          ¼ taza (60 ml) de brandy

-          4 manzanas peladas en rebanadas finas

-          2 cucharaditas de canela molida

-          2 cucharadas  de azúcar de caña

Preparación

-          Colocar 4 rebanadas de pan en un molde refractario cuadrado (para horno)

-          Mezclar la leche condensada con el brandy y a continuación mojar el pan con una brocha.

-          Colocar una capa de rebanadas de manzana y espolvorear con canela.

-          Repetir la operación hasta terminar con el pan, presionando un poco.

-          Vaciar el resto de la leche con brandy.

-          Espolvorear el azúcar.

Hornear durante 20 minutos y servir, frío o caliente, según el gusto.