Delicioso vinagre de vino
endulzado con azúcar y aromatizado con especias.
Ingredientes
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1,250 ml de
vinagre de vino blanco
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900 gr de
azúcar
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1 cucharada
de semillas de cilantro
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1 cucharada
de clavos
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5 briznas de
flor de macis
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1 cucharada
de pimienta de Jamaica en grano
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2 palitos de
canela
Preparación
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Mezclar el
vinagre y el azúcar en un tarro de cristal de boca ancha.
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Poner todos
los demás ingredientes en una bolsa de muselina.
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Colocar la
bolsa de muselina a remojo en el vinagre y cerrar el tarro de cristal.
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Guardar
durante 6 semanas y después colarlo para utilizar el vinagre.
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