Valores de Vitamina B2 (riboflavina) de
las Especias en mg/100 g
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PEREJIL
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1,8
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PIMENTON
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1,6
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CEBOLLINO
|
1,5
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CILANTRO HOJAS
|
1,5
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HIERBABUENA
|
1,4
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MENTA
|
1,4
|
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ESTRAGON
|
1,3
|
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CAYENA
|
0,9
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ALBAHACA
|
0,6
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ALCARAVEA
|
0,4
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ALHOLVA
|
0,4
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APIO
|
0,4
|
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HINOJO
|
0,4
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LAUREL
|
0,4
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|
MACIS
|
0,4
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OREGANO
|
0,4
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ROMERO
|
0,4
|
|
TOMILLO
|
0,4
|
|
ANIS
|
0,3
|
|
AZAFRAN
|
0,3
|
|
CILANTRO SEMILLAS
|
0,3
|
|
COMINOS
|
0,3
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|
ENELDO HOJAS
|
0,3
|
|
ENELDO SEMILLAS
|
0,3
|
|
MEJORANA
|
0,3
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|
MOSTAZA
|
0,3
|
|
SALVIA
|
0,3
|
|
AJO
|
0,2
|
|
AJONJOLI
|
0,2
|
|
AMAPOLA
|
0,2
|
|
CARDAMOMO
|
0,2
|
|
CLAVO
|
0,2
|
|
CURCUMA
|
0,2
|
|
JENGIBRE
|
0,2
|
|
NIGELLA
|
0,2
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|
PIMIENTA BLANCA
|
0,2
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|
PIMIENTA NEGRA
|
0,2
|
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CANELA
|
0,1
|
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CEBOLLA
|
0,1
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NUEZ MOSCADA
|
0,1
|
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PIMIENTA JAMAICA
|
0,1
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