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Este blog se crea con el fin de que sirva como plataforma para el intercambio de información sobre el mundo de las especias y el pimentón.

Toma como punto de partida el libro: MANUAL PARA ESPECIAS de Tomás Franco Martínez publicado por AMV Ediciones.

Como autor del libro, es mi propósito publicar algunas partes del mismo, como base para establecer contactos con las personas interesadas en esta materia.