Sencilla receta para
preparar pescado asado envuelto en papel de aluminio, mejorando su sabor con
semillas de sésamo (ajonjolí).
Ingredientes
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1 pescado
limpio por persona
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¼ cucharadita
de sal
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¼ cucharadita
de pimienta
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1 limón en
rodajas
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Papel de
aluminio
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1 cucharada
de aceite
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1 cucharada
de ajonjolí
Preparación
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Hacer
con el cuchillo unos cortes transversales al pescado, añadir sal, pimienta y
rodajas de limón; dejar reposar durante 10 minutos.
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Untar
el papel de aluminio con aceite, dorar el ajonjolí y esparcirlo sobre el papel;
colocar encima el pescado.
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Envolver
y asar a la plancha durante 5 minutos, por cada lado.
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