Valores de Grasa Poliinsaturada de las
Especias en g/100 g
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AMAPOLA
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29,7
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AJONJOLI
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21,8
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MOSTAZA
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10,1
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CAYENA
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8,4
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PIMENTON
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7,9
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CLAVO
|
5,4
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MACIS
|
4,4
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MEJORANA
|
4,4
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ESTRAGON
|
3,7
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ALCARAVEA
|
3,3
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COMINOS
|
3,3
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HIERBABUENA
|
3,3
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MENTA
|
3,3
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ANIS
|
3,2
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LAUREL
|
2,3
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ROMERO
|
2,3
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CURCUMA
|
2,2
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AZAFRAN
|
2,1
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APIO
|
2,0
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|
CILANTRO SEMILLAS
|
1,8
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PEREJIL
|
1,8
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SALVIA
|
1,8
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HINOJO
|
1,7
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CEBOLLINO
|
1,4
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|
OREGANO
|
1,4
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ALBAHACA
|
1,3
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JENGIBRE
|
1,3
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PIMIENTA JAMAICA
|
1,2
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TOMILLO
|
1,2
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ENELDO SEMILLAS
|
1,0
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PIMIENTA NEGRA
|
1,0
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PIMIENTA BLANCA
|
0,8
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CARDAMOMO
|
0,4
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CEBOLLA
|
0,4
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NUEZ MOSCADA
|
0,4
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|
AJO
|
0,3
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CILANTRO HOJAS
|
0,3
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CANELA
|
0,2
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