SORBETE DE MENTA Y LIMON

Refrescante sorbete de limón con el aroma de la menta y el cardamomo.

Ingredientes

-          300 ml de agua

-          150 gr de azúcar

-          1 cucharada de hojas de menta trituradas

-          4 semillas de cardamomo trituradas

-          el zumo de un limón

-          cubitos de hielo

Preparación

-          Hervir el agua con el azúcar.

-          Añadir la menta y el cardamomo.

-          Cocinar a fuego lento durante 3-4 minutos.

-          Quitar del fuego, tapar y dejar en infusión 2 horas.

-          Después de este tiempo, colar el líquido y añadir el zumo de limón.

-          Diluir al gusto con agua fría.

-          Verter en vasos individuales sobre cubitos de hielo.