Libro: MANUAL PARA ESPECIAS

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jueves, 24 de septiembre de 2015

ALIÑO DE ALBAHACA

Delicioso aliño de albahaca para ensaladas de queso, de tomate o pasta italiana.

Ingredientes
-          1 cucharada de salsa de mostaza
-          2 cucharadas de vinagre
-          3 cucharadas de aceite
-          sal
-          pimienta negra molida
-          1 cucharada de hojas de albahaca bien trituradas

Preparación
-          Mezclar la salsa de mostaza con el vinagre y el aceite.
-          Añadir un poco de sal y de pimienta negra molida.

-          Añadir las hojas de albahaca y mezclar todo muy bien.

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