PATATAS A LA MEJORANA

Un sabor original para patatas que acompañarán platos de carne.

Ingredientes

-          1 kg de patatas

-          1 cebolla

-          sal

-          pimienta negra molida

-          ¼ litro de caldo de carne

-          1 cucharadita de mejorana

-          mantequilla

Procedimiento

-          Lavar y pelar las patatas cortándolas en dados.

-          Cortar la cebolla en tiras y dorarla en una cacerola.

-          Añadir las patatas, sal y pimienta negra.

-          Añadir el caldo de carne caliente y la mejorana.

-          Tapar la cacerola y dejar a fuego lento 15 minutos.

-          Pasarlo todo a una fuente de hornear.

-          Colocar un poco de mantequilla por encima y hornear en el gratinador precalentado.