SALSA DE RABANOS CON CEBOLLETA Y PIMENTÓN

Especial salsa para acompañar patatas salteadas o una fondue.

Ingredientes

-          1 manojo de rábanos

-          1 ramita de cebolleta

-          150 ml de yogur

-          1 cucharada de mayonesa

-          pimentón dulce

-          sal

-          pimienta blanca molida

Preparación

-          Limpiar y picar finamente los rábanos.

-          Lavar y cortar la cebolleta.

-          Mezclar el yogur y la mayonesa.

-          Incorporar los rábanos, la cebolleta y un pellizco de pimentón.

-          Mezclar bien y añadir sal y pimienta.