Valores de Selenio (Se) de las Especias en
mg/100 g
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JENGIBRE
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38,5
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AJO
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38,0
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CILANTRO HOJAS
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29,3
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PEREJIL
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29,3
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CILANTRO SEMILLAS
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26,2
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ALCARAVEA
|
12,1
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APIO
|
12,1
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ENELDO SEMILLAS
|
12,1
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CAYENA
|
8,8
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ALHOLVA
|
6,3
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CLAVO
|
5,9
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OREGANO
|
5,9
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AZAFRAN
|
5,6
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COMINOS
|
5,2
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ANIS
|
5,0
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ROMERO
|
4,6
|
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TOMILLO
|
4,6
|
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CURCUMA
|
4,5
|
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MEJORANA
|
4,5
|
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ESTRAGON
|
4,4
|
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PIMENTON
|
4,0
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SALVIA
|
3,7
|
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CANELA
|
3,1
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PIMIENTA BLANCA
|
3,1
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ALBAHACA
|
2,8
|
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LAUREL
|
2,8
|
|
MACIS
|
2,7
|
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CEBOLLA
|
2,1
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AMAPOLA
|
1,6
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NUEZ MOSCADA
|
1,6
|
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MOSTAZA
|
0,2
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