Valores de Vitamina B6 (piridoxina) de las
Especias en mg/100 g
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PIMENTON
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3,4
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SALVIA
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2,7
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HIERBABUENA
|
2,6
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MENTA
|
2,6
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CAYENA
|
2,5
|
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ESTRAGON
|
2,4
|
|
AJO
|
2,3
|
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CEBOLLINO
|
2,0
|
|
AJEDREA
|
1,8
|
|
ALBAHACA
|
1,8
|
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ENELDO HOJAS
|
1,7
|
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LAUREL
|
1,7
|
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ROMERO
|
1,7
|
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MEJORANA
|
1,2
|
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OREGANO
|
1,1
|
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AZAFRAN
|
1,0
|
|
CEBOLLA
|
1,0
|
|
CURCUMA
|
1,0
|
|
PEREJIL
|
1,0
|
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APIO
|
0,9
|
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AJONJOLI
|
0,8
|
|
ANIS
|
0,7
|
|
JENGIBRE
|
0,7
|
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ALHOLVA
|
0,6
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|
CILANTRO HOJAS
|
0,6
|
|
TOMILLO
|
0,6
|
|
CLAVO
|
0,5
|
|
HINOJO
|
0,5
|
|
ALCARAVEA
|
0,4
|
|
COMINOS
|
0,4
|
|
MOSTAZA
|
0,4
|
|
AMAPOLA
|
0,3
|
|
ENELDO SEMILLAS
|
0,3
|
|
PIMIENTA NEGRA
|
0,3
|
|
CANELA
|
0,2
|
|
CARDAMOMO
|
0,2
|
|
MACIS
|
0,2
|
|
NUEZ MOSCADA
|
0,2
|
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PIMIENTA BLANCA
|
0,2
|
|
PIMIENTA JAMAICA
|
0,2
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