Valores de Vitamina B9 (ac. fólico) de las
Especias en μg/100 g
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HIERBABUENA
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530
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MENTA
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530
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ROMERO
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307
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ALBAHACA
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292
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CILANTRO HOJAS
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274
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ESTRAGON
|
274
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MEJORANA
|
274
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SALVIA
|
274
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TOMILLO
|
274
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LAUREL
|
180
|
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PEREJIL
|
180
|
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MOSTAZA
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162
|
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CEBOLLA
|
115
|
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CEBOLLINO
|
108
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CAYENA
|
106
|
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AJONJOLI
|
97
|
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AZAFRAN
|
93
|
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PIMENTON
|
77,5
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MACIS
|
76
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NUEZ MOSCADA
|
76
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AMAPOLA
|
70
|
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CLAVO
|
59
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ALHOLVA
|
57
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PIMIENTA JAMAICA
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36
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CURCUMA
|
29,5
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JENGIBRE
|
26
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PIMIENTA NEGRA
|
13,5
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ALCARAVEA
|
10
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ANIS
|
10
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APIO
|
10
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COMINOS
|
10
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ENELDO SEMILLAS
|
10
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PIMIENTA BLANCA
|
10
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CANELA
|
6
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