Libro: MANUAL PARA ESPECIAS

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domingo, 8 de mayo de 2016

VITAMINA K

Valores de Vitamina K de las Especias en μg/100 g

ALBAHACA
1714,5
SALVIA
1714,5
TOMILLO
1714,5
CILANTRO HOJAS
1359,5
PEREJIL
1359,5
MEJORANA
621,7
OREGANO
621,7
PIMIENTA NEGRA
163,7
CLAVO
141,8
CAYENA
80,3
PIMENTON
80,3
CANELA
31,2
CURCUMA
13,4
COMINOS
5,4
MOSTAZA
5,4
CEBOLLA
4,1
JENGIBRE
0,8
AJO
0,2


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