HIERRO

Valores de Hierro (Fe) de las Especias en mg/100 g

TOMILLO	123,6
HIERBABUENA	87,5
MENTA	87,5
MEJORANA	82,7
COMINOS	60,2
PEREJIL	60,0
ALBAHACA	57,9
ENELDO HOJAS	48,8
APIO	44,9
LAUREL	44,7
CURCUMA	43,4
CILANTRO HOJAS	42,5
OREGANO	41,6
AJEDREA	37,9
ANIS	37,0
ALHOLVA	33,5
ESTRAGON	33,4
ROMERO	29,3
SALVIA	28,1
PIMENTON	23,6
CEBOLLINO	20,0
PIMIENTA NEGRA	19,3
HINOJO	16,0
ALCARAVEA	14,8
ENELDO SEMILLAS	14,8
CILANTRO SEMILLAS	14,5
PIMIENTA BLANCA	14,3
MACIS	13,9
CARDAMOMO	13,7
CANELA	12,5
AJONJOLI	12,3
JENGIBRE	11,4
AZAFRAN	11,1
NIGELLA	9,9
AMAPOLA	9,6
MOSTAZA	9,2
CLAVO	9,0
CAYENA	8,2
PIMIENTA JAMAICA	7,1
AJO	4,2
CEBOLLA	3,3
NUEZ MOSCADA	3,0