Aliño picante al gusto
chino, adecuado para brotes de soja, verduras salteadas, tofu.
Ingredientes
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½ guindilla
roja
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1 diente de
ajo machacado
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15 ml de
aceite de sésamo
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15 ml de
aceite de girasol
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15 ml de
vinagre de manzana (sidra)
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5 ml de salsa
de soja
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5 ml de vino
de jerez
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un poco de
sal
Preparación
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Pelar la
guindilla y quitarle las semillas.
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Poner todos
los ingredientes en un tarro de cristal.
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Mezclar bien
y guardar en frigorífico.
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