Salsa típica argentina
para marinar carnes a la parrilla.
Ingredientes
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2 dientes de
ajo picado fino
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2
cucharaditas de hojas de orégano
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4
cucharaditas de hojas de perejil trituradas
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1 cucharadita
de hojas de laurel trituradas
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1 cucharadita
de pimienta negra triturada
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½ cucharadita
de cayena molida
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100 ml de
aceite de oliva
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80 ml de
vinagre de vino blanco
Preparación
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Mezclar muy
bien todos los ingredientes.
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Salar la
carne y rociarla por todos lados con la mitad de la salsa.
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Dejar marinar
en el frigorífico al menos 3-4 horas.
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Asar la carne
a la parrilla.
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Servir la
carne acompañada por la otra mitad de la salsa que no se ha utilizado para
marinar.
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