Libro: MANUAL PARA ESPECIAS

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miércoles, 11 de marzo de 2015

AGUARDIENTE DE SALVIA Y TOMILLO

Licor estomacal casero para tomar después de las comidas.

Ingredientes
-          15 gr de salvia
-          10 gr de raíz de angélica
-          5 gr de tomillo
-          5 gr de mejorana
-          5 gr de cominos
-          1 litro de aguardiente seco
-          500 gr de azúcar

Preparación:
-          Poner todas las hierbas con el aguardiente en una botella.
-          Tapar la botella y dejarla macerar durante 40 días.
-          Después de ese tiempo filtrar el líquido.
-          Añadir el azúcar y guardar en una botella.

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